Başarılı oyuncu Gamze Demirbilek, 29 Eylül 1968 yılında Ankara’da doğmuştur. İzmir Dokuz Eylül Üniversitesi’nde Dramatik Yazarlık Bölümü’nü bitirmiştir. Ardından Ankara Üniversitesi’nde Dil Tarih ve Coğrafya Fakültesi’nde Tiyatro Tarihi ve Teorisi Bölümü’nden mezun olmuştur.

Gamze Demirbilek kameraların karşısına ilk kez 2002 yılında Canım Kocacım dizisiyle geçmiştir. Ardından Arka Sıradakiler, Kara Ekmek, Baba Candır, Yer Gök Aşk gibi başarılı projelerde rol almıştır.

2022 yılında ise Fox Tv’de yayınlanan başrollerinde Bahar Şahin, Mine Tugay, Sude Zülal Güler gibi isimlerin bulunduğu Gülümse Kaderine isimli dizide Sevim karakteriyle ekranların karşısına geçmiştir. Oyunculuk çalışmalarına Arzu Gamze Menajerlik ile devam etmektedir.

Gamze Demirbilek, 1968 doğumlu olup 2022 itibariyle 54 yaşındadır.

Gamze Demirbilek’in boyu 1.60 kilosu ise 53 kg’dır.